こんにちは、ゆきです。
一人暮らしの時に頑張ると
節約になるもの、それは自炊。
わかっちゃいるけど自分一人の為に時間かけて作るのは面倒ですよね。
作り置きを作るのすら面倒な日があり…。
しかも一人暮らし物件って、
コンロが一つしかないところが多くて不便。
そんなときに活躍するのが
シリコンスチーマー。
電子レンジの加熱調理をすることができる
シリコン製の容器のこと。
これがあれば、電子レンジで簡単時短料理をすることができます。
蒸し野菜、パスタ、焼き魚、煮物、スイーツ…
これ一つあれば何でもできる。
↑蒸し野菜を作りたいときは、
真ん中のスチームトレイをスチーマーの下に敷いて、
水で洗った野菜を入れてチンするだけ。
火を使わなくて良いから楽だし、洗い物も減る。
油を使わなくて良いからダイエットにもなる。
そして普通に美味しい。
しかも食洗機OK。
一人暮らし時代、何度お世話になったことか…！
今回は
- これから一人暮らしする方
- 今一人暮らしをしていて自炊を始めようと考えている方
に向けて、シリコンスチーマーのメリット・デメリット、
最後におすすめ簡単レシピを２つ紹介します。
一人暮らしにおすすめのシリコンスチーマーのサイズ、レシピ本は？
一人暮らしの時に使っていたサイズは
外寸 幅25×横14×高さ6cm。
これで充分でした。
私はモノトーンが良いので
無印良品の中のトレイを使っていましたが、
現在は廃盤になってしまったようですね…。
同じようなモノトーンのシリコンスチーマーなら
和平フレイズのものがあります。
サイズも幅25×奥行×16.5×高さ8.4cmと
私が持ってるものと大体同じくらい。
似たようなサイズ感のものであれば
ルクエのシリコンスチーマーもとても人気があります。
（赤はAmazon限定のようです）
作り置きで使いたい場合は、
これくらい大きい丸いサイズがおすすめ。
レシピ本1冊あれば、色々と作れます。
ただこの本、もう中古しかないのか？
amazonで3円で買えます。
シリコンスチーマーを使うメリット
圧倒的 時短になる
例えば、肉じゃが。
鍋×コンロで作ると20〜30分煮込むことになりますが
シリコンスチーマーなら加熱時間8分。
↓こちらのクックパッド
↑このレシピ通りつくると、加熱後に蓋を開け閉めして蒸らす時間がありますが
それでも圧倒的時短になります。
一人分の量だけ作ることもできるので
とても便利ですね。
野菜の栄養をそのまま摂ることができる
野菜は水に浸す時間が長かったり
加熱時間が長いと、
栄養が壊れてしまう場合があります。
しかしシリコンスチーマーの場合、
野菜から出る蒸気をまんべんなく
循環させて熱を通すことによって
野菜を蒸すので
旨味が逃げず、
栄養素も破壊されません。
温野菜を食べたい場合は、
水で軽く洗った野菜を入れてチンするだけで
OKです。
コンロを使わずに済む
一人暮らし用の部屋って
コンロ1つしかないところが
多いですよね。
同時進行で何か作りたいときに
使えないのがつらい。
そんなときでも、
- コンロ→別の料理を作る
- シリコンスチーマー→電子レンジで作る
と、同時進行で料理を進めることができて
時短になります。
また、火を使ってるわけじゃないので
目を離しておいても大丈夫です。
シリコンスチーマーのデメリット
コンロ（直火）で作る料理と比較すると、味が落ちる（特に煮物・パスタ）
誤解のないようにいうと
何の比較もせず、
ただシリコンスチーマーで作って食べると
普通に美味しいんですよ。
しかし、引っ越ししてから
基本コンロ（直火）で
ご飯を作るようになり、
やっぱり煮物・パスタは
コンロで作った方が美味しいのは確か。
麺の硬さも良い感じにできるし、
味にコクがあるというか。
まぁ比較しないと分からないのですが…
なので
「美味しさを追求したい！」
というタイプの方は、味に物足りなさを
感じる可能性があります。
匂いが残りやすい
シリコンは匂いがつきやすいので
玉ねぎやにんにくなどの匂いが
残りやすいです。
とはいっても、個人的には
しっかり洗剤で洗えば特に気にならない程度。
気になる場合は、
オキシでつけ置きしておくと
匂いが取れます。
油分がベタベタしやすく取れにくいことがある
普通の食器と違って、
洗っても洗っても油のベタつきが取れないことがあります。
洗剤で洗う前に
最初にしっかり布で拭いておいた方が
良いです。
「どうしても取れない！」
というときは、
重曹をふりかけて
布で拭くとスッキリ取れます。
10分でできるシリコンスチーマー簡単レシピ２選
最後に、一人暮らし時代
美味しい&簡単すぎて何っっ度も作っていた
お気に入りレシピを２つ紹介します。
簡単シリコンスチーマーレシピ①かぼちゃとトマト蒸し焼き
- かぼちゃ（150gくらい）
- ミニトマト（10個くらい）
- 塩胡椒
- （とろけるチーズ）
①ミニトマトを4等分、かぼちゃを6〜7mmの厚さにスライスします。
②かぼちゃを真ん中に置き、ミニトマトを周りに置いて、600Wで4分間加熱。
（500wなら4分50秒）
とろけるチーズをかけて加熱してもOK。
③塩胡椒をかけて完成！
↑だと少しカボチャが大きすぎたので、
もう半分くらいのサイズに
切ったほうが良いかも。
トマトが半熟になってるので、軽く混ぜながら
食べると美味しいです
これ、何回も作っていました。
一応2人前のレシピですが、一人で全部食べてました。
私はチーズなしで塩胡椒だけ食べるほうがアッサリしていて好きです。
トマトを加熱するので
リコピンの吸収率もUP！
簡単シリコンスチーマーレシピ②鮭とブロッコリーのマヨチーズ蒸し焼き
- 生鮭2切（甘口でも辛口でも）
- ブロッコリー（100gくらい）
- マヨネーズ
- とろけるチーズ
- 酒 小さじ2杯
①ブロッコリー、鮭を手でほぐし、スチーマーに入れます。
鮭が真ん中、ブロッコリーを周りに。
上からお酒をかけます。
②その上からチーズとマヨネーズをかけます。
こんな感じ。
チーズのみでもOKです。
③蓋をして600Wで4分加熱、1分おいて余熱で蒸らして完成！
（500wなら4分50秒加熱）
加熱するとブロッコリーの嵩が減ります。
鮭って焼鮭以外に美味しい食べ方なくない？
と本気で思ってましたが
これは美味しい。
マヨネーズなしのチーズのみでも全然美味しいです。
鮭の新しい可能性を感じました。
こちらも2人前のレシピですが、一人で全部食べてます。
どちらのレシピも、この本に載ってるものを
参考にしています。↓
（自分流に面倒な手順などは省いてます）
一人暮らしにこそシリコンスチーマー まとめ
- 一人暮らしにこそ時短になって火を使わなくて良いシリコンスチーマーがおすすめ！
- 野菜の栄養をまるごと摂ることができる
- コンロで作る料理に比べると、正直味は落ちるので、時短より味に拘りたい人には物足りないかも
- トマト×カボチャ蒸し焼き・鮭×ブロッコリーのマヨチーズ蒸し焼きが特にめちゃくちゃ美味しい！
一人暮らしの自炊、
文明の利器を使って
楽していきましょう！
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