自炊が楽になる！買ってよかったキッチングッズ５つ紹介

こんにちは、ゆきです。

そんな方におすすめなのは、
文明の利器に頼ること。使い勝手の良い道具を使うこと。

これだけいろんなものが発達しているので、「これを使えば確実に料理が楽になる&美味しくなる」というものを上手に取り入れると、

毎日の自炊が少しずつ楽になるのではないかと感じています。

この記事では、私が実際に取り入れて良かった、自炊が楽になったキッチン周りグッズを紹介していきます！

みじん切り機 ブンブンチョッパー

みじん切りが本っっ当に苦手で。

そのため、みじん切りが必要な料理はなるべく避けてきました。

しかし、家族がミートソーススパゲッティやハンバーグを作ってくれると、とてもおいしくて。

「自分でも作りたい！」と思ったものの、やっぱりみじん切りが苦痛……

ということで、みじん切り機 ブンブンチョッパーを買ってみました。

「2021年に買って良かったもの」の中にもあげましたが、一つ目にして堂々「キッチングッズ買ってよかったもの第一位」ですね。

使い方は簡単。

適当なサイズに切った野菜を半分くらい入れて、

• 

30～50回紐を引っ張るだけ。
(※野菜の種類のよって、引っ張る回数は異なります)

中の刃が回って、野菜が切れます。

一瞬で完成！

みじん切りが飛び散ることなく、ケース内に収まってくれてるのも、ありがたいです。

パーツは３つしかないので、洗うのもとても楽ちんです。

こういう「○○専用機械って絶対使わなくなるし必要ない」派でしたが、これは本当に重宝しています。

ブンブンチョッパーのおかげで、

• ミートソーススパゲッティ
• ハンバーグ
• タコライス
• ドライカレー

など…より料理の幅が広がりました！

包丁研ぎ機　ZWILLINGのツインシャープセレクト

包丁の切れが悪いと、料理のやる気が落ちますよね。

でも、すぐに切れが悪くなる…

• 実家時代→「研ぐ」という概念がなく、切れが悪いまま使っていた(※危ない)
• 1人暮らし時代→お店に持っていって研いでもらう

という風にしてきたのですが、現在は家の近くに包丁を研いでもらえるようなお店もなく。

わざわざ毎回お店に梱包して郵送するのも大変……

「自宅で簡単に包丁研げないかな？」

と調べて、見つけたのがこちら。

ZWILLINGのツインシャープセレクト。

２つ研ぐところがあり、

• Ⅰ→荒研ぎ用のスチールローラー
• Ⅱ→仕上げ研ぎ用のセラミックローラー

になっています。

普段はⅡで研ぎ、あまりにも切れが悪いときは「Ⅰ→Ⅱ」の順番で刃を研ぎます。

研ぎ方は、包丁の刃の部分を入れて、手間えに5～6回引くだけ。

あっという間に切れ味が元に戻る！

形が崩れやすいトマトもスパッと切れる。

お店に持っていく手間もなくなり、気になったときにすぐ気になる利便性が最高です。

シリコンスチーマー

時短に電子レンジは必須アイテムです。

1人暮らし時代、特にお世話になりました。

「自炊がしんどい…」

ていうときに、スチーマー+電子レンジがあれば、パッとご飯が作れます。

ブロッコリー×鮭×マヨネーズ

カボチャ×トマト×塩コショウ

• 

「1人分だけ」とか、少ない量を作れるのも良いんですよね。

野菜をチンするだけでおいしい蒸し野菜が簡単にできるので、野菜不足解消にも◎

栄養が逃げないのもメリット。

現在は二人暮らしになり、鍋で一気に作ることが増えたので手放してしまいましたが…

時短料理したい方におすすめです！

簡単レシピや、メリット・デメリットはこちら

貝印 皮むき機(ピーラー)

家の中でピーラーを失くしました。

それをきっかけに、amazonで評価の高い貝印の皮むき器を買いました。

amazonや楽天で買うと、1000円もしないくらいのお値打ち。

買うまでは「何が違うんだろう？」と思ってましたが、切れ味が抜群。

スルッスル剥けます。

野菜の皮むきが本当に苦手でしたが、だいぶ精神的負担がなくなりました。

持ち手の凹凸もあって、とても持ちやすいのも良い。

「評価高いものはやっぱり良いんだなぁ」と思えた一品でした。

ブリタ 浄水ポット

時短や便利グッズではないですが、お水を変えると料理が美味しくなります。

蛇口に取り付けるタイプは衛生面を綺麗に保つのが大変なので、洗いやすいポットタイプを使っています。

もう3年近く使ってるけど、毎日フル活用。

カートリッジのコスパが良いし、デジタルで水の替え時が分かるのも画期的です。

ブリタのカートリッジは、８週間でカートリッジ交換→「４週間に一度カートリッジ(1日5.3リットルの使用の場合)」に変更になりましたが、そんなに使わないので、従来どおり8週間に一回フィルターを変えています。

いつも

• 水筒に入れる飲み水に
• お米に入れるお水
• 鍋物やカレー・シチューに使う水

などに使用しています！

買ってよかったキッチングッズ　まとめ

何度も書くようですが、、やっぱりみじん切り機が一番良い買い物でしたね。

「あんまり道具増やしすぎたくないなぁ」

と思いつつも、苦手なことは道具におまかせしたほうが、料理は楽しめますね。

一つでも参考になれば嬉しいです。